“喜欢吃菜花。这个做法很不错，好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
三鲜菜花的做法步骤
-
1准备好材料 -
2肉末中打入鸡蛋清，加盐、胡椒粉、料酒、蚝油和姜末搅拌上劲
-
3再加入葱末、淀粉和香油搅拌均匀
-
4木耳清水泡发后洗净撕小朵
-
5番茄切小块；香菜切段
-
6花菜洗净切小朵
-
7锅内烧开水，把肉馅挤成小肉丸下锅定型后捞出
-
8炒锅内热油，下葱姜爆香后倒入肉丸炒至变焦黄盛出
-
9炒锅内热油，下葱姜爆香后倒入肉丸炒至变焦黄盛出
-
10加入肉丸和木耳，调入酱油炒匀后加半碗水煮几分钟
-
11放入菜花炒断生后加簇香菜即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐