网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 香料盐焗虾
释义
香料盐焗虾的做法
“香气四溢的盐焗大虾,做法简单,鲜香美味。”

食材明细

主料
  • 黑虎虾 15只
辅料
  • 粗盐 350g
  • 胡椒粒 2勺
  • 八角 3个
  • 咸鲜 口味
  • 焖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

香料盐焗虾的做法步骤

  • 香料盐焗虾的做法步骤:1
    1
    主要材料备齐;
  • 香料盐焗虾的做法步骤:2
    2
    黑虎虾去腿去虾须挑出虾线后洗净沥干;
  • 香料盐焗虾的做法步骤:3
    3
    将沥干的黑虎虾放在厨房用纸上吸干剩余的水分;
  • 香料盐焗虾的做法步骤:4
    4
    准备好两张锡纸,在其中一张上铺满粗盐,并均匀撒入胡椒粒和掰碎的八角;
  • 香料盐焗虾的做法步骤:5
    5
    接着铺入大虾;
  • 香料盐焗虾的做法步骤:6
    6
    将剩下的粗盐盖在大虾上;
  • 香料盐焗虾的做法步骤:7
    7
    覆上另一张锡纸,卷边封口。
  • 香料盐焗虾的做法步骤:8
    8
    放入电压力锅,以收汤的功能焖15分钟;
  • 香料盐焗虾的做法步骤:9
    9
    待略凉后剪开锡纸稍稍透气即可装盘。

小窍门

1、大虾要尽量沥干多余的水分,水过多粘了盐咸味较重;
2、根据虾的大小选择焖的时间,因为虾肉易熟,不宜过久。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 11:57:57