“酸甜口的菜肴人人爱吃，红红火火的颜色也非常讨喜，这次加了一点点冠利辣椒酱，口感酸甜中带着一点点微微辣。口感更加丰富，小盆友抢着吃不够呢！”
食材明细
- 甜辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
甜辣大虾的做法步骤
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1对虾去除虾枪、虾足、虾线，洗净。加盐、胡椒粉、料酒，拌匀。 -
2碗里放入盐、糖、番茄沙司、，冠利辣椒酱、冠利红葡萄酒醋拌匀备用。
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3炒锅油热后放入虾。
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4虾炒至变色发红烹入料酒去腥。
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5虾炒至变色发红烹入料酒去腥。
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6加水，煮2分钟。
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7加提前兑好的碗汁，大火翻炒收汁。
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8汤汁将干即可关火，撒葱末出锅。
小窍门
虾腌制的时候已经放过盐，炒的时候就不必再放了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
晚餐