“这时间，茭白大量上市，宰了只母鸡，用上半只，放上点木耳，一起煲汤，鲜甜口感，味道非常不错。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
茭白木耳鸡汤的做法步骤
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1干木耳，用温水泡发 -
2泡发的木耳，摘去老根，洗干净备用
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3母鸡洗干净，剁块
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4锅中加水，放入姜，料酒
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5把鸡块，放入锅中，大火烧煮
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6煮开后，撇去浮沫
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7关小火，煲40分钟
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8煲鸡时间到，把茭白去皮，洗干净切块
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9把茭白，放入鸡汤中
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10把木耳，也放进去
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11加入盐
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12用勺子，搅拌均匀，大火烧煮
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13煮开后，关小火再煲8分钟
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14时间到，盛入碗中，即可上桌。
使用的厨具：煮锅
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