食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
青蒜烧牛筋的做法步骤
-
1准备食材、调料 -
2牛筋入锅焯熟 -
3热油锅，放入大蒜爆香 -
4倒入牛筋炒香，调入生抽，老抽，料酒，翻炒均匀 -
5注入清水没过牛筋，煮开后转小火焖煮一小时 -
6倒入红辣椒和蒜苗，翻炒均匀 -
7调入盐，糖翻炒均匀，待汤汁收浓即可出锅
小窍门
如果觉得炖煮一小时太久的话，不妨试试用高压锅
使用的厨具：炒锅
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