食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
自制虾饺的做法步骤
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1甘蓝叶和葱剁碎。 -
2虾仁剁碎。 -
3葱甘蓝虾仁放一起。 -
4加料酒，生抽，盐，五香粉，淀粉，拌均匀。 -
5澄面加淀粉用开水140克和面，边倒开水边用筷子搅散，晾温热时再和光滑。 -
6和好的面团放油再和匀。 -
7面团分成小剂子，包入虾仁馅，捏成饺子。 -
8捏好的虾饺入蒸锅大火7-10分钟(视饺子个大小)。 -
9成品图。
使用的厨具：蒸锅
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