诗文 | 梦幻冰皮月饼 |
释义 |
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食材明细
梦幻冰皮月饼的做法步骤
小窍门
以前做冰皮月饼总是在第三天就发硬了,这次做便减少了粘米粉和澄粉的用量,蒸好的面团很粘手。牛奶好像稍多了点,面团也较软,再做可减少牛奶的量。我专门留了一个在第三天才吃,口感依然很好,没有出现发硬。
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
糕点
小吃
冰品
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