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诗文
鲜虾煎饺
释义
食材明细
主料
大虾
约250克
猪肉糜
约250克
韭菜
约250克
面团
约600克(揉好的)
辅料
食盐
1克
花生油
15克
生抽
15克
鸡精
1克
咸鲜 口味
煎 工艺
数小时 耗时
普通 难度
鲜虾煎饺的做法步骤
1
揉好面团,放一边醒发。
2
醒发好的面团。
3
揪成剂子。
4
擀成皮。
5
肉糜放食盐。
6
放花生油。
7
放鸡精。
8
放生抽搅拌均匀。
9
韭菜摘洗干净。
10
切末放肉馅中搅拌均匀。
11
买的活虾,放冰箱冷藏后,洗净。
12
剥出虾仁放肉馅中。
13
搅拌均匀。
14
整只虾仁放入,包饺子。
15
包好的饺子。
16
热锅冷油。
17
油热放饺子煎。
18
煎至底部金黄色。
19
倒入调好的面糊。
20
盖盖子煎大约10分钟。
21
拿掉盖子,把面糊煎干即可。
22
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 家常菜 饺子
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更新时间:2025/6/5 13:19:13