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诗文
丘比香甜味沙拉酱
释义
食材明细
主料
葵花子油
120g(其它玉米油等都可以的)
白醋
5g
白砂糖
15g
盐
2g
辅料
鸡蛋黄
1个
酸甜 口味
其他 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
丘比香甜味沙拉酱的做法步骤
1
准备好所有材料
2
蛋黄+糖+盐,用电动打蛋器稍微搅拌一下,加入一点油,打蛋器打到油全部吸收。继续加如油,每次都加少量,打到吸收以后再继续加
3
酱变粘稠,纹路不会马上消失的时候,加入白醋。继续搅拌至吸收
4
接着一点点加入剩下的油,每次都要打到吸收
使用的厨具:打蛋器
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更新时间:2025/5/31 19:22:25