网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
番茄鱼片
释义
“色泽红艳,汤鲜肉嫰。”
食材明细
主料
白鲢鱼
半边
番茄
2个
辅料
菜籽油
2茶匙
猪油
2茶匙
料酒
2茶匙
盐
1茶匙
淀粉
1茶匙
胡椒粉
1/2茶匙
鸡精
1/3茶匙
味精
1/4茶匙
小葱
2棵
鸡蛋
1个
熟白芝麻
少许
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
番茄鱼片的做法步骤
1
选取较熟的番茄;
2
削皮,切成粒;
3
锅热,放菜籽油和猪油;
4
倒入番茄粒;
5
中火炒至成泥;
6
加入清水、下半个鱼头,放胡椒粉,大火烧沸、中火烧煮;
7
鱼片漂洗,放盐、味精、胡椒粉、料酒,抓上劲;
8
加入一个鸡蛋的蛋清、淀粉;
9
抓均匀;
10
番茄汤煮十分钟左右,将鱼头捞入汤盆;
11
调小火,分别放入鱼头;
12
煮至汤微沸,鱼片浮起;
13
放盐、鸡精划匀,倒入汤盆;
14
洒小葱颗、熟白芝麻即可。
小窍门
菜籽油加猪油汁润香,番茄粒炒成泥汤才浓郁;小火,分别将鱼片展开下锅,不用翻动,待汤微沸、鱼片浮起便可出锅,鱼肉才滑嫩。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
芫荽白鲫汤
豆浆蒸蛋羹
海鲜米面
红烧带鱼段
三杯排骨
薰衣草蓝莓披萨,优雅如意大利贵妇,浪漫又甜蜜。
奥尔良鸡翅
椰汁煲鸽子
肉骨茶
韭菜木耳猪肉馅蒸饺
枸杞嫩芽肉片汤
家常下饭菜~韭菜煎蛋
土豆丝炒牛肉
牛肉炒扁豆
青椒肥肠面
小河鱼贴饼子
白灼菜心
芥兰炒虾仁
荷兰豆烩豆腐皮
蒜蓉粉丝凤尾虾
羊小排萝卜汤
干烧黄鱼
猴头菇冬瓜皮肚汤
鸡柳火腿手抓饼
剁椒鱼头
fleck with
flection
fledge
fledged
fledgeling
fledgling
flee
fleece
fleece jacket
fleece-lined
fleecer
fleecy
flee from
fleer
fleet
题万户府瑞麦图(宋末元初·陆文圭)
题万户手卷(明·郭奎)
题万松亭(宋·韩驹)
题万松亭(宋·黄庭坚)
题万松庵壁(明·陈献章)
题万松金阙图(元末明初·李延兴)
题万玉图为姚氏作(明·胡奎)
题万玉图(元末明初·陶宗仪)
题万石斋诗稿(近现代·寇梦碧)
题万硕司训风木图(明·陈献章)
题万竹台(明·湛若水)
题万竹图(元·郑元祐)
题万竹堂(元·张天英)
题万竹山(宋·薛昂)
题万竹秋声(元·范梈)
假面冒险团/超级警长龙克少年侦探小说系列
全品数学(一个初中数学教师的探索与研究)
水平线上的阴谋(上)/名侦探柯南剧场版
区域创新体系的构建及综合评价研究(基于连云港国家创新型试点城市建设的分析)/墨香财经学术文库
探秘古埃及(中文本)/步客口袋书
大清第一帝--努尔哈赤传/观史明智
网络购物节中消费者购物行为研究/大数据分析与应用丛书
世界文学名著名译典藏(5共12册全译插图本)(精)
中国古典小说序跋语篇之互文性研究
绿色企业评价指南--方法与实践/经济学学术前沿书系
生态思想维度中社会主义生态文明研究/管理学学术前沿书系
让每一个孩子精彩起来(学校管理的智慧与校长领导力)
最后一只熊/冰心奖获奖作家佳作丛书
四氯化碳在复杂岩溶含水系统中的运移规律研究(精)
作家中的作家(精)/诗想者读经典
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/17 11:27:37