“小时候天冷的时候，妈妈就会用沙姜焖鸡，而且还加了白酒在里面煮，说吃了就不会冷了。一直都觉得那个味道很香，现在自己也尝试着做，还是那个味。”
食材明细
- 其他 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
沙姜焖鸡的做法步骤
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1准备食材 -
2沙姜切片 -
3用花生油将鸡肉炒熟 -
4鸡肉炒熟后加沙姜、白酒、清水焖煮，大火煮开后，调中火焖煮10分钟 -
5加少量酱油在焖煮两分钟 -
6关火加适量盐翻炒一下即可出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜