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诗文 素炸酱
释义
素炸酱的做法
“素炸酱,以茄丁为料,为不吃肉的人留作参考”

食材明细

主料
  • 茄子 一个
  • 洋葱 半个
辅料
  • 豆瓣酱 小半包约150克
  • 蒜末 少许
  • 适量
  • 酱香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

素炸酱的做法步骤

  • 素炸酱的做法步骤:1
    1
    茄子切滚刀块或者切丁
  • 素炸酱的做法步骤:2
    2
    蒜末和洋葱爆香
  • 素炸酱的做法步骤:3
    3
    加茄丁、酱,稍炒几下加水即可,不加水会糊。炒至收干即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜   下饭菜  
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更新时间:2025/3/19 16:51:23