正宗西红柿凉糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好400克西红柿。
2
顶部划十字刀，用开水烫一下。
3
去皮。
4
切成大块。
5
用料理机打成汁。
6
过滤一下。
7
350克西红柿汁。
8
110克豌豆粉+100克凉水。
9
化开。
10
倒入西红柿汁里面，搅拌均匀，加80克糖，再次搅拌均匀。
11
起锅烧水(300克水)。
12
水开后，慢慢倒入西红柿豌豆汁。
13
不停的搅拌均匀，以免糊底。
14
转小火，煮至微微冒泡即可。
15
倒入模具中，抹平，室温晾至凝固(2个小时左右)。
16
倒扣出来。
17
切成小方块。
18
滚上椰蓉。
19
好了。
20
成品图。
21
成品图。
22
来一口，冰冰凉凉的，味道不错。

诗文	西红柿凉糕
释义	食材明细主料西红柿 400克(取350克净西红柿汁) 豌豆粉 110克凉水 400克(其中用100克调豌豆粉) 糖 80克辅料椰蓉适量酸甜口味煮工艺廿分钟耗时高级难度西红柿凉糕的做法步骤 1 准备好400克西红柿。 2 顶部划十字刀，用开水烫一下。 3 去皮。 4 切成大块。 5 用料理机打成汁。 6 过滤一下。 7 350克西红柿汁。 8 110克豌豆粉+100克凉水。 9 化开。 10 倒入西红柿汁里面，搅拌均匀，加80克糖，再次搅拌均匀。 11 起锅烧水(300克水)。 12 水开后，慢慢倒入西红柿豌豆汁。 13 不停的搅拌均匀，以免糊底。 14 转小火，煮至微微冒泡即可。 15 倒入模具中，抹平，室温晾至凝固(2个小时左右)。 16 倒扣出来。 17 切成小方块。 18 滚上椰蓉。 19 好了。 20 成品图。 21 成品图。 22 来一口，冰冰凉凉的，味道不错。使用的厨具：煮锅所属分类：糕点小吃
随便看	草莓奶油蛋糕微波炉烤地瓜加热版酸奶水果捞豆沙馅儿奶香蜂蜜麻花盒子蛋糕鸡蛋糕彩蔬虾仁菠萝饭玫瑰蛋糕开味、解酒、爽口的【酸辣藕丁】试做拿破仑男人常吃赛补药的【铁板韭菜】上汤菠菜豆沙派铁板孜然牛肉宝宝吃的鱼松苹果派洋葱炒鸡蛋东北酸菜炖排骨菠菜炒鸡蛋辣炒莴笋蟹黄豆腐胡萝卜圆子豉香锅巴洋芋家常小炒の西芹炒肉红油荠菜馄饨

食材明细

西红柿凉糕的做法步骤