食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
榨菜粒辣炒牛肉的做法步骤
-
1牛柳切成薄片。 -
2切好的牛柳加入盐、生粉、油和生抽调味拌匀。
-
3鲜辣椒切圈，榨菜粒和蒜片备用。
-
4热锅下油，把调味后的牛肉倒入，大火快炒至牛肉8分熟。
-
5然后把牛肉盛出。
-
6热锅下油，把辣椒圈爆炒出辣味。
-
7把榨菜粒倒入一起翻炒几下。
-
8接着倒入牛肉，继续大火翻炒2分钟，出锅前加一勺剁辣椒，加盐调味出锅即可。
-
9成品图。
-
10成品图。
-
11成品图。
小窍门
榨菜粒就已经是咸的，不需再加太多盐调味，炒出来的味道刚好。腌牛肉的时候加两勺生粉，炒出来的牛肉不容易老，而且肉质滑嫩。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
春季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
- 莲子芡实炖阿胶燕窝
- 客家菜----土猪肉汤
- 舌尖上的-------蚂蚁酱
- 梅干菜青椒炒鱿鱼
- 猪展肉蒸虫草花
- 黑三剁（改良版）
- 青椒猪肉馅馅饼
- 焖香芋
- 香煎土豆饼
- 花蛤丝瓜米粉汤
- 梅汁青梨
- 清蒸桂花鱼
- 少油版的青酱脆饼干
- 花生酱曲奇
- 可乐鸡翅
- 小清新西瓜汁
- 蚕豆胡萝卜筒骨汤
- 花生腰果酥
- 葱香鸡肉
- 玫瑰芝麻凉糕
- 炝拌土豆丝
- 茭白炒肉片
- 鲜甜鱼汤
- 芒果冰棍
- 微波蛋糕
- make do with
- make do with what you've got
- make ducks and drakes of
- make easier
- make ends meet
- make excuses
- make eye contact
- make feel at home
- make feel guilty
- make feel sick
- make feel welcome
- make for
- make for
- make friends
- make friends with
- 长干宝塔放光偈（明·广润）
- 长干寺作（明末清初·屈大均）
- 长干寺同刘宫苑浴（宋·张舜民）
- 长干寺用荆公韵（宋·刘过）
- 长干寺（宋·王安石）
- 长干晓发（明·钦义）
- 长干曲四首（唐·崔颢）
- 长干曲（南北朝·无名氏）
- 长干曲（宋·周紫芝）
- 长干曲（明·于慎行）
- 长干曲（明·孙继皋）
- 长干曲（明·朱阳仲）
- 长干曲（明·王伯稠）
- 长干曲（明·袁帙）
- 长干曲（明末清初·屈大均）
- 上一节好课(教改之星优秀课例选集小学综合卷)/浙江省名师教学实录丛书
- 上一节好课(教改之星优秀课例选集小学语文卷)/浙江省名师教学实录丛书
- 上一节好课(教改之星优秀课例选集小学数学卷)/浙江省名师教学实录丛书
- 怅望千秋家国梦(宁波历史人物丛谈)
- 拜伦诗选(英汉对照英诗经典名家名译)
- 雪莱诗选(英汉对照英诗经典名家名译)
- 布莱克诗选(英汉对照英诗经典名家名译)
- 最强特务/喜羊羊与灰太狼
- 惊天任务/喜羊羊与灰太狼
- 世界特务大赛/喜羊羊与灰太狼
- 催眠师/喜羊羊与灰太狼
- 再见沸羊羊/喜羊羊与灰太狼
- 勇敢训练班/喜羊羊与灰太狼
- 黄母鸡/幼童文库
- 小鸡学啼/幼童文库