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诗文 红烧水萝卜
释义
红烧水萝卜的做法

食材明细

主料
  • 水萝卜 1根
辅料
  • 适量
  • 酱油 10克
  • 5克
  • 八角 1个
  • 大蒜 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

红烧水萝卜的做法步骤

  • 红烧水萝卜的做法步骤:1
    1
    备食材
  • 红烧水萝卜的做法步骤:2
    2
    萝卜(1个)洗净切成滚刀块,蒜切末
  • 红烧水萝卜的做法步骤:3
    3
    萝卜入开水焯过
  • 红烧水萝卜的做法步骤:4
    4
    坐锅入油烧热,放一半的蒜末煸香,接着放焯过水的萝卜继续大火煸炒半分钟,倒入酱油上色
  • 红烧水萝卜的做法步骤:5
    5
    加适量的水,
  • 红烧水萝卜的做法步骤:6
    6
    放盐、糖、八角,大火烧开
  • 红烧水萝卜的做法步骤:7
    7
    加盖小火15分钟,撒另一半蒜末
  • 红烧水萝卜的做法步骤:8
    8
    萝卜成熟装盘

小窍门

酱油一定要在加水之前放,让热油爆一下味道更好
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 8:27:29