“用三种苹果，两种梨两种洋葱是为了提高囗感质地和味道的多样层次感。”
食材明细
- 甜辣 口味
- 其他 工艺
- 数天 耗时
- 高级 难度
韩国辣白菜的做法步骤
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1首先将大白菜用钢刀一切为四。
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2用盐抹上所有的叶子一层一层的抹。
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3静置腌制一天使白菜的叶子失水。
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4洗干净后泡在盐水里静置发酵两天。
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5然后将大白菜特彻底洗干净将盐分彻底洗干净。
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6将辅料加上小虾皮素菜一起放入料理机打成泥。
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7在饭碗加上416毫升的温水兑入糯米粉。
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8然后在糯米粉水里面加入辣椒粉和调料。
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9把蔬果泥和糯米辣椒面混合抹入腌制过的大白菜里。
使用的厨具：搅拌机
所属分类：
小菜
泡酱腌菜