“一款简单的家常小炒。”
食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
小炒肉的做法步骤
-
1将青椒清洗干净。 -
2斜刀切成马蹄形。
-
3五花肉煮至六七成熟，切成薄片。
-
4炒锅放油烧热，放花椒炸香，放入五花肉小火煸炒。
-
5待五花肉炒出油脂，放一勺豆瓣酱。
-
6将豆瓣酱炒出红油。
-
7放入青椒同炒。
-
8将青椒炒至断生，放适量盐、少量生抽。
-
9放鸡精提鲜。
-
10淋少许陈醋，翻炒均匀即可。
-
11装盘。
-
12成品。香辣味浓。
小窍门
1.五花肉稍煮一下，口感更好，可缩短烹饪时间。
2.青椒炒至断生后再调味。
2.青椒炒至断生后再调味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 蒜片红旱菜
- 芦笋炒鸡蛋
- 青椒皮蛋
- 高笋肉片
- 鸡杂粉条
- 火爆肥肠
- 泡椒猪肺
- 芹菜烧鱼
- 金黄鱼块
- 腊肠炒饭
- 青椒烧鸭
- 凉拌海带黄瓜
- 腐乳白菜烧鸡肉
- 浇汁带鱼
- 裙带菜排骨汤
- 番茄洋葱炒鹅蛋
- 蒜蓉蒸鱼头
- 香菇鸡煲
- 豆角焖面
- 红烧排骨
- 上汤八棱瓜
- 红枣花生扁豆汤
- 青椒炒鸡蛋
- 桑椹果酱发面饼
- 椰香吐司小方
- benzyl peroxide face
- be of help
- be on a roll
- be oneself
- be on the ball
- be on your side
- be out of line
- be out of luck
- be painted with somebody
- be popular
- bepower mould
- be praise maverick
- be prepared
- be proud as
- be proud of
- 送友出塞（清·邵岷）
- 送友出宰丰城嘱觅晋雷焕得剑处（明·严而舒）
- 送友出都（元末明初·张羽）
- 送友分得采石夜月（明·史谨）
- 送友北上（清·吴希鄂）
- 送友南归口占（清·谢道承）
- 送友南归（明·苏葵）
- 送友南归（清末民国初·俞明震）
- 送友南行（明·梁储）
- 送友卿还上虞（明·庄昶）
- 送友回真定（明·李德）
- 送友回郡（元·尹廷高）
- 送友夏友夏赠诗有天涯流落同之句（明·王微）
- 送友失意南归（唐·顾况）
- 送友封二首（唐·元稹）
- 环境生理学
- 猕猴桃研究进展(Ⅵ)
- 空调自动控制与节能
- 木材及其制品挥发性有机化合物释放及评价
- 有机化学(普通高等教育十二五规划教材)
- 线性代数(第2版21世纪大学数学创新教材普通高等教育十二五规划教材)
- 大学生就业与创业实训
- 衰老生物学手册(原著第7版导读版)(精)
- 基础化学实验(Ⅲ物理化学实验)/大学化学实验丛书
- 朝阳营州路出土瓷器
- 大学基础物理学习指导(第2版武汉大学普通高等教育十二五规划教材)
- 线性代数(普通高等教育十二五规划教材)
- Visual FoxPro数据库程序设计教程(普通高等教育十二五规划教材)
- 混沌系统的同步及在保密通信中的应用
- 国际科技合作知识产权保护与对策研究