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诗文
照烧鸡腿肉
释义
食材明细
主料
鸡大腿
适量
辅料
盐
适量
白糖
适量
红糖
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
蜂蜜
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
照烧鸡腿肉的做法步骤
1
鸡腿去骨,在肉厚的地方切两刀。
2
处理好的鸡腿加料酒、盐、生抽、白糖腌制一小时。
3
照烧汁:生抽、老抽、料酒、蚝油、红糖、蜂蜜、清水搅拌均匀备用。
4
锅内热油、放入鸡腿肉煎至焦黄翻面。
5
两面都煎至焦黄色。
6
倒入照烧汁、盖盖煮五六分钟。
7
大收火收汁即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/11 19:30:08