“今天做的这个啤酒鸭
属于不费时间的版本
口感属于干香干香的感觉
吃起来就没那么油腻了
有时候觉得很不想吃晕菜
煮的时候就觉得超级的油了
心理作祟
这个时间发帖弄的自己都饿了。。
压了好多菜谱都不想动
泡在群里聊天。。一群女人叽歪个不停。。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香辣啤酒鸭的做法步骤
-
1准备食材 -
2锅内放水加香葱姜煮开后放入剁好鸭肉继续煮3分钟捞出备用 -
3锅内放油加入焯水过的鸭肉跟八角中火煸炒至鸭肉表皮焦黄 -
4加入老抽生姜大蒜干辣椒炒出香味 -
5加入啤酒啤酒不需要莫过鸭肉 -
6待锅内已经收好汁时加入五香粉盐鸡精蚝油 -
7翻炒均与后稍微在煸炒一会让其入味撒入香葱即可出锅
小窍门
（鸭肉要切小块容易入味）
我不能吃太辣所以没放多少辣椒
喜欢辣的可以多加点
我不能吃太辣所以没放多少辣椒
喜欢辣的可以多加点
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜