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诗文	酸菜炒毛豆
释义	食材明细 主料 毛豆 400g 辅料 酸菜 350g 微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 酸菜炒毛豆的做法步骤 1 新鲜毛豆剥好，焯水捞出，酸菜切碎。 2 蒜，干辣椒切碎备用。 3 起锅油热，下蒜，干辣椒爆香。 4 下入酸菜毛豆翻炒。 5 烹些料酒，加点水焖煮一下，至毛豆成熟。 6 调味，加少许盐，糖，放点生抽上色，加点鸡精即可。 7 成品，酸辣鲜香的一道下饭菜！ 8 成品！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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