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诗文
红薯鸡腿饭
释义
食材明细
主料
米饭
适量
辅料
红薯
1个
鸡腿
2个
洋葱
1/4个
大米
适量
榨菜
适量
葱
适量
姜
适量
配料
排骨酱
适量
生抽
适量
绍酒
适量
五香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
红薯鸡腿饭的做法步骤
1
1、米淘洗干净后,放入电饭锅中,放稍少于正常煮饭的水量备用2、鸡腿洗净,去骨,改刀成1。5CM见方的小块,用绍酒、排骨酱、葱、姜抓匀,腌三十分钟。3、红薯去皮,切成跟鸡腿肉同等大小备用,洋葱切小粒。4、将鸡腿肉与红薯、洋葱都放入电饭锅中,与米拌匀,盖上盖,接通电源。
2
5、等电饭锅从“煮饭”档跳到“保温”档时,再焖十分钟即可盛出。
3
剔除肉后的鸡腿骨,扔了怪可惜,利用它熬制了清淡可口的芋头枸杞鸡骨葱姜汤,出锅时又洒上了一点青菜丝,算自己瞎整吧!
使用的厨具:电饭煲
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次韵和吴侍郎睡足成咏(宋·宋庠)
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更新时间:2026/6/22 22:19:44