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诗文 萝卜饺子
释义
萝卜饺子的做法
“第一次上传菜谱,不足之处请见凉!”

食材明细

主料
  • 青萝卜 1个
  • 猪后腿肉 1000克
辅料
  • 料酒 4汤匙
  • 味极鲜 2汤匙
  • ? 1棵
  • 姜沫 0.5块
  • 五香粉 5克
  • 6克
  • 菜籽油 20ml
  • 黄豆酱油 4汤匙
  • 饺子皮 500克
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

萝卜饺子的做法步骤

  • 萝卜饺子的做法步骤:1
    1
    将肉用味极鲜和料酒拌匀打上劲!
  • 萝卜饺子的做法步骤:2
    2
    将青萝卜用擦丝器擦成细丝后用开水煮1分钟,过凉水(凉纯净水)攥干!(手捏干)
  • 萝卜饺子的做法步骤:3
    3
    将萝卜丝切粒(可根据个人喜好决定大小)
  • 萝卜饺子的做法步骤:4
    4
    姜切沫
  • 萝卜饺子的做法步骤:5
    5
    ?切沫
  • 萝卜饺子的做法步骤:6
    6
    先将萝卜粒放入肉盆中,再放姜沫和葱沫。最后放五香粉!
  • 萝卜饺子的做法步骤:7
    7
    锅内放油烧热浇在五香粉和姜沫上!
  • 萝卜饺子的做法步骤:8
    8
    最后根据个人囗味放入盐和黄豆酱油(我喜欢黄豆酱油,最朴实的味道!)
  • 萝卜饺子的做法步骤:9
    9
    将所有食材搅拌均匀!
  • 萝卜饺子的做法步骤:10
    10
    面条铺买的现成饺子皮!一定要软!
  • 萝卜饺子的做法步骤:11
    11
    现成的饺子皮!开包!
  • 萝卜饺子的做法步骤:12
    12
    漂亮吧!
  • 萝卜饺子的做法步骤:13
    13
    按照个人口味调好沾料!
  • 萝卜饺子的做法步骤:14
    14
    煮好开吃!

小窍门

萝卜一定要过水,这样可以去除萝卜的辛辣味,孩子一定爱吃!还有萝卜过凉水时一定要用凉白开或者纯净水!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜   饺子  
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更新时间:2025/3/11 21:41:58