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诗文
炖鲍鱼土豆
释义
食材明细
主料
鲍鱼
适量
土豆
适量
辅料
肉
适量
配料
盐
适量
味精
适量
葱姜
适量
酱油
适量
蒜
适量
食用油
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
炖鲍鱼土豆的做法步骤
1
所需食材:鲜鲍鱼、土豆、肉。
2
土豆去皮洗净,从中间切成两块,鲍鱼洗净上面划上十字刀花,肉切成片。
3
锅里放油烧热,放入葱姜、蒜炸出香味。
4
放入肉片翻炒变色,再放入酱油翻炒肉出酱香味,再放入土豆翻炒至变色,放入盐、味精炒匀、放入清汤、鲍鱼,用中火炖至土豆软熟即可。
5
出锅装盘,鲍鱼滑嫩、土豆绵软,好吃看得见。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 10:15:03