网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
白汁培根披萨??
释义
“自制奶油洋葱汁,配培根蒜蓉虾。”
食材明细
面团/面包底
高筋面粉
150g
低筋面粉
100g
糖
12g
酵母
2.5g
盐
一点点
油
30g
牛奶
130g
馅料
蒜蓉虾(提前用蒜蓉腌制的)
适量
培根
适量
洋葱
适量
白汁
奶油
适量
培根
适量
洋葱
适量
黑椒
适量
味淋
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
白汁培根披萨的做法步骤
1
面包底(面团)的所有材料,混合。酵母用少量温水溶解,再混入面粉里。
2
搅拌成棉絮状,再下手揉面。不用揉得太讲究,不用出膜,按揉五分钟左右就可以了。
3
揉成光滑的面团,装好,放在微波炉或烤箱里,旁边放一杯热水,让它在一个温暖的环境里发酵三小时。
4
三小时后,先花十分钟做酱汁,再揉面团。1个洋葱切粒,200g培根切粒。混合炒熟,加入料酒,糖,味淋,黑椒调味,留出三分之二作为后面步骤的披萨馅料。剩下三分之一在锅里,加入奶油,搅拌均匀。
5
煮沸,勾芡。
6
三小时后面团发酵到两倍大。取出,再次揉成小面团,分两份盖上保鲜膜静置十分钟。这里的量可做两个披萨,剩下的面团可冰冻起来,以后再做时解冻就可以了。
7
醒好的面团,用擀面杖压薄,压成饼状。戳很多小孔。抹上步骤5的白汁。
8
撒一层芝士。
9
预热180度,第一次烤8分钟。
10
把披萨的面包底取出来,铺上煮熟的蒜蓉虾,和步骤4里,做白汁前炒过的培根和洋葱粒,最后再来一层芝士,撒点黑椒盐。重新放回烤箱,180火,烤10分钟。
11
完成,撒欧芹碎。
小窍门
宝宝手艺,披萨美观度有待提高??,但味道还是不错的,全靠底层酱汁了。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 面食 西餐
随便看
黄芪鸡汤
五彩面包杯
可乐鸡翅
凉粉火腿凉拌
爱心玫瑰小小酥
酱香骨棒
红烧肉红烧五花肉
彩虹盒子蛋糕
——玉米肠餐包
家常孜然牛肉
榴莲冰棒
香蕉蛋糕-零基础无黄油香蕉面包
花纹豆沙卷
蛋白薄脆饼
甜甜圈
鲜奶面包条
清炒丝瓜
花式荞麦冷面
百分百成功的迷你小泡芙
六寸基础戚风蛋糕
泡泡浴芭比娃娃
麻婆豆腐
巧克力双色蛋糕
儿童早餐--肉松卷饼
香草鸡块
mine stamp
mine trick
ming dynasty
ming heart
mingled hope and fear
miniature australian shepherd
miniature market
miniature pinscher
miniature schnauzer
mini beast s
mini cream
mini house
minimal art
minimal design
minimal pairs
送李南镇丞南雄(明·杨起元)
送李印渚侍讲册封崇府(明·李孙宸)
送李卿哗(唐·杜甫)
送李卿赋得孤岛石(唐·岑参)
送李厚秘校赴相州户曹(宋·强至)
送李原复之南京刑部(明·顾清)
送李原复佥宪岭南(明·顾清)
送李原贞游淮(元末明初·郭钰)
送李去病杨元老(宋·强至)
送李去病赴召(宋·郭印)
送李去病郎中出使西蜀(宋·李鼗)
送李去病驾部成都府路转运判官(宋·张扩)
送李县尹(宋·何梦桂)
送李县尹(明·葛昕)
送李县赴调(明·徐渭)
朱琏与针灸
康复治疗师临床工作指南 肌骨疾患康复治疗技术
液压传动与采掘机械(第2版)
电路分析与仿真学习指导
酸甜3℃(君萍作品集)/e族馆丛书
到15巷的2号公车(君萍作品集)/e族馆丛书
奥斯威辛之后的上帝观念(一个犹太人的声音)
朱门/林语堂文集
3秒钟看准对方性格
教学实验室导论
周易集解(简体横排本上下)
城市形象设计/区域形象设计丛书
时尚美食/时尚丛书
时尚名流/时尚丛书
心理素质的养成与训练
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/2 19:12:07