网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
白汁培根披萨??
释义
“自制奶油洋葱汁,配培根蒜蓉虾。”
食材明细
面团/面包底
高筋面粉
150g
低筋面粉
100g
糖
12g
酵母
2.5g
盐
一点点
油
30g
牛奶
130g
馅料
蒜蓉虾(提前用蒜蓉腌制的)
适量
培根
适量
洋葱
适量
白汁
奶油
适量
培根
适量
洋葱
适量
黑椒
适量
味淋
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
白汁培根披萨的做法步骤
1
面包底(面团)的所有材料,混合。酵母用少量温水溶解,再混入面粉里。
2
搅拌成棉絮状,再下手揉面。不用揉得太讲究,不用出膜,按揉五分钟左右就可以了。
3
揉成光滑的面团,装好,放在微波炉或烤箱里,旁边放一杯热水,让它在一个温暖的环境里发酵三小时。
4
三小时后,先花十分钟做酱汁,再揉面团。1个洋葱切粒,200g培根切粒。混合炒熟,加入料酒,糖,味淋,黑椒调味,留出三分之二作为后面步骤的披萨馅料。剩下三分之一在锅里,加入奶油,搅拌均匀。
5
煮沸,勾芡。
6
三小时后面团发酵到两倍大。取出,再次揉成小面团,分两份盖上保鲜膜静置十分钟。这里的量可做两个披萨,剩下的面团可冰冻起来,以后再做时解冻就可以了。
7
醒好的面团,用擀面杖压薄,压成饼状。戳很多小孔。抹上步骤5的白汁。
8
撒一层芝士。
9
预热180度,第一次烤8分钟。
10
把披萨的面包底取出来,铺上煮熟的蒜蓉虾,和步骤4里,做白汁前炒过的培根和洋葱粒,最后再来一层芝士,撒点黑椒盐。重新放回烤箱,180火,烤10分钟。
11
完成,撒欧芹碎。
小窍门
宝宝手艺,披萨美观度有待提高??,但味道还是不错的,全靠底层酱汁了。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 面食 西餐
随便看
钵钵鱼(家庭版)
川味水煮鱼
木耳平菇三鲜汤
菜干猪肉馅饼
小丑造型早餐
剁椒蒸鸡翅
莲子银耳羹
肉夹馍
荷包尖椒
原味针鱼
“蒸菜”荞麦猪肉蒸饺
酸辣脆藕
凉糕
白灼肚脐螺
酱鸡肝
大杂烩
清炒四季豆
韭菜苔炒杏鲍菇
蟹味菇炒青菜
海南粉
小炒牛肉
打发淡奶油小技巧
蚝油油麦菜
鲫鱼豆腐汤
黄瓜胡萝卜鸡蛋饼
just do you
just eating
just fine
just follow heart
just god
justice department
justice of the peace
justice of the peace courts
justices definition
justicesecond season
justices gorsuch
justifiable defence
justifiable homicide
justification by faith
justification defense
为力夫兄迁居作(当代·江南雨)
为勉仁学士题王孟端所画松桧图(明·金幼孜)
为勋侄题元人诗画(明·邵宝)
为勾溪画独钓图(明·朱朴)
为包与直题太一真人图(元末明初·刘基)
为匏庵临秋山晴霭卷(明·沈周)
为区君玉戏作悼亡诗(明·李之世)
为区母陈太君寿(明末清初·屈大均)
为华子宜赋山隐(元·凌云翰)
为华彦谋题王孟端写枯木竹石(明·王汝玉)
为华文远题画次顾东江(明·邵宝)
为华汝德题画二首(明·邵宝)
为南书记下火(宋·释昙华)
为南山张道写墨竹并题(明·刘崧)
为南山张道士题黄石图(明·刘崧)
人性的弱点全集(精)
儿童左右脑潜能开发游戏(找不同5危机救援)/帮帮龙出动恐龙探险队
二战中的巴黎
好兆头
致命贪念/女神探希娃
捡垃圾的人类学家(纽约清洁工纪实)
神犬扎拉/马文秋荒野动物故事
基于时空分异视角的创新网络演化机理与仿真/经济与管理科学智库丛书
愿你拼尽全力活出自己
大鱼之道(升级版)/动物小说大王沈石溪品藏书系
艾玛的圣诞节/像艾玛一样快乐成长
品牌崛起(成功品牌的顶层设计)
九寨祥云
岳飞传/少年读经典
资治通鉴/少年读经典
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/18 13:52:05