“看到鸡米花，就垂涎欲滴吧。在外面的快餐店没少花钱买吧？哈哈，我就是那个曾经看到眼里拔不出来的……。
现在，在家里来解馋，想怎么吃就怎么吃。
鸡米花是由鸡脯肉挂糊炸制而成，样子类似于爆米花。腌料可以根据您自己的喜好放入,比如奥尔良烤翅腌料、黑胡椒腌料等。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
新奥尔良香脆鸡米花 的做法步骤
-
1准备所有食材 -
2鸡胸切丁，放入料酒、新奥尔良烤肉料
-
3拌匀，低温腌制3至5个小时为宜。
-
4裹炸粉兑水调成面糊（水面比例为2：1），把鸡丁均匀的蘸上面糊，然后沾上细碎的燕麦片或面包糠。
-
5炒锅倒入菜籽油，微过轻烟，把鸡丁放入，中火炸制微焦黄出锅控油
-
6直接食用或蘸些喜欢的酱料均可
小窍门
非常不错的一款小吃
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃