“上周的奶酪大赛收获了好多奶酪，今天用了佩森罗伊原味涂抹奶酪做了这款面包很受欢迎”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蓝莓奶酪包的做法步骤
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1除黄油外的食材放入搅拌缸内搅拌 -
2搅拌面团至基本光滑后加入软化的黄油继续搅拌至面团完全阶段
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3取出面团室温下第一次发酵
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4发酵时我们来准备奶酪馅，这就是佩森罗伊原味涂抹奶酪
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5将佩森罗伊原味涂抹奶酪和鸡蛋、糖混合搅打至匀即可
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6经过一个多小时的发酵一发结束，面团基本两倍大
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7取60克面团6个，25克面团7个分别滚圆盖保鲜膜静置15分钟
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8取一个面团用擀面杖擀成圆片
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9分别擀好，放入汉堡模具内，用手从中间往边上按压面片，让其中间低四周高的灯盏形
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10同理作好7个蛋挞模具的面片
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11送入发酵箱进行第二次发酵40分钟后，把中间填满奶酪馅，上面摆几个蓝莓装饰
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12烤箱上下火180度20分钟左右出炉
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13好吃蓝莓奶酪包出炉了
使用的厨具：其它、电烤箱
所属分类：
烘焙