“传统风味，酸辣开胃。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸辣肉丝汤的做法步骤
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1将黄花菜、木耳提前用清水浸泡，清洗干净。 -
2炒锅加水烧开，放入肉丝，撇去浮沫。
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3放入黄花、木耳。
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4放入豆腐丝、姜丝。
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5放入盐、胡椒粉和少许生抽。
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6烧煮片刻。
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7淋上水淀粉。
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8放入陈醋。
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9最后放入鸡精、葱花、香菜。
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10搅匀即可。
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11成品。
小窍门
1.最好使用大骨汤。
2.加大胡椒粉和陈醋用量，突出酸辣味。
2.加大胡椒粉和陈醋用量，突出酸辣味。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜