食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
茄子烧肉片的做法步骤
-
1茄子切滚刀块。 -
2猪肉切片后，放料酒一匙，生抽一匙，腌十五分钟。 -
3葱姜切片，香菜切段。 -
4热锅放油，加热后放八角、花椒、姜、葱，炒香。 -
5放肉片翻炒变色后放生抽二匙，放甜面酱，翻炒后加清水少许。 -
6锅中无水时，放茄块翻炒变软后，加清水一小碗，炖八分钟。 -
7加盐翻抄均匀，撒入香菜，关火。
小窍门
加二次水，第一次加凉水，使肉片嫩熟，第二次加热水，使茄子软烂。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 醋泡花生
- 水煮花生
- 土豆泥
- 红眼睛鸡尾酒
- 巧克力可可面包
- 西红柿炒鸡蛋凉拌面
- 笑脸生日蛋糕
- 汤种椰蓉豆沙软面包
- 拌海带
- 酸辣凉拌茄子
- 家有客人，用本味，简单又营养土豆泥的做法
- 黄瓜拌香肠
- 趣多多巧克力饼干
- 蚝香三鲜炖豆腐
- 炸锅版芝麻排骨
- 咖喱小龙虾
- 家常美味千页豆腐
- 茄汁卷心菜炖鸡肉
- 银鱼山药羹
- 香煎土豆饼 土豆丝饼 营养早餐 炸薯饼
- 丝瓜木耳粉丝汤
- 蒜蓉椒香空心菜
- 玉米山药排骨汤，喝了一碗再来3碗
- 洋葱土豆丝
- 腰果酥
- 修旧利废
- 修旧起废
- 修桥什么什么的成语
- 修桥补路
- 修真什么什么的成语
- 修真养性
- 修真炼性
- 修短什么什么的成语
- 修短有命
- 修短随化
- 修葺一新
- 修葺什么什么的成语
- 修身什么什么的成语
- 修身养性
- 修身慎行
- 夜坐（明·邓林）
- 夜坐（明·邱云霄）
- 夜坐（明·邱云霄）
- 夜坐（明·邵宝）
- 夜坐（明·邹元标）
- 夜坐（明·邹忠倚）
- 夜坐（明·郭之奇）
- 夜坐（明·释今严）
- 夜坐（明·释函可）
- 夜坐（明·释函是）
- 夜坐（明·钟芳）
- 夜坐（明·钟芳）
- 夜坐（明·陈公纶）
- 夜坐（明·陈献章）
- 夜坐（明·陈献章）
- 中医临床三基训练(护理分册)
- 企业最优债务融资工具--基于证券设计理论/中青年经济学家文库
- 管理控制实证研究/中青年经济学家文库
- 西部国有大中型企业产权制度改革研究/中青年经济学家文库
- 转轨经济时期中国企业集团战略学习能力与战略选择研究/中国企业战略管理研究丛书
- 好员工不是天生的(塑造优秀员工的9堂课)
- 中国家族企业成长中的控制权转移研究
- 快速结账最佳实务/财会管理最佳实务译丛
- 应收账款管理最佳实务/财会管理最佳实务译丛
- 特定优势视角的我国企业国际化程度与企业绩效的关系研究/中国企业战略管理研究丛书
- 应付账款管理最佳实务(第2版)/财会管理最佳实务译丛
- 数学分析习题全解指南(下)/数学类专业学习辅导丛书
- 存货管理最佳实务/财会管理最佳实务译丛
- 业绩评价指标计算最佳实务/财会管理最佳实务译丛
- 增值税账务处理方法与稽查实务(精)