食材明细
- 苦味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
苦瓜酿的做法步骤
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1将苦瓜洗干净去掉头尾，然后切成小段用勺柄挖出籽待用。 -
2半肥瘦的肉剁碎，加入泡好剁碎的香菇和蒜蓉，淀粉，盐，酱油，鸡粉，胡椒粉抓均待用。 -
3把抓均的肉末用筷子夹进苦瓜中压紧。 -
4然后装进盆子放入压力锅压十分钟起盘。（也可以放炒锅上清蒸我个人觉得用压力锅更快且压的烂一些） -
5锅中倒入蒸出来的汤加入淀粉水搅均。 -
6然后加入鸡粉，葱花和辣椒末将搅拌好的汤汁淋到苦瓜上。 -
7可以开吃了。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 黄瓜拌酱牛肉
- 葱油拌面
- 小番茄豇豆鸡蛋炒饭
- 黄花菜炒绿豆芽
- 番茄龙利鱼
- 沙爹香蟹
- 酸菜豆腐鱼汤
- 水煮素鸡
- 白菜蒸红鱼干
- 卤猪心
- 洋葱炒鸡胸肉
- 黄瓜拌卤猪心
- 酸菜鲳鱼
- 红烧抖臀五花肉
- 全麦馒头，无糖无油无负担配方，松软有弹性，麦香味十足。
- 苦瓜炒黑豆腐竹
- 黑豆奶冰激凌
- 杂粮窝窝头
- 胡辣汤
- 猫爪形紫薯蛋挞
- 香蕉花生酱酸奶棒冰
- 豇豆炒牛肉
- 凉拌手撕茄子
- 红烧梭鱼
- 小炒扫帚蘑
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- knock on wood
- knock out
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