食材明细
- 苦味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
苦瓜酿的做法步骤
-
1将苦瓜洗干净去掉头尾，然后切成小段用勺柄挖出籽待用。 -
2半肥瘦的肉剁碎，加入泡好剁碎的香菇和蒜蓉，淀粉，盐，酱油，鸡粉，胡椒粉抓均待用。 -
3把抓均的肉末用筷子夹进苦瓜中压紧。 -
4然后装进盆子放入压力锅压十分钟起盘。（也可以放炒锅上清蒸我个人觉得用压力锅更快且压的烂一些） -
5锅中倒入蒸出来的汤加入淀粉水搅均。 -
6然后加入鸡粉，葱花和辣椒末将搅拌好的汤汁淋到苦瓜上。 -
7可以开吃了。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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- 香辣烤翅
- 椰蓉墨西哥包
- 好吃的鸡米花
- 车螺芥菜汤
- 蒜蓉鸡蛋
- 芦笋炒牛柳
- 木瓜牛奶炖蛋
- 肉碎韭香炒木耳
- 清炒三香片
- 咸柠红茶
- 清炒土豆丝
- 香菜炒鸡胗
- 香椿芽煎鸡蛋
- 西红柿生菜蛋花汤
- 扣肉炒河粉
- 绿豆薏仁粥
- 韩式煮黑豆
- 菠菜鸡蛋汤
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