“冬吃萝卜～今来道五花肉炒萝卜，萝卜清甜，五花肉鲜香，是一道家常美味下饭菜！”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
五花肉炒萝卜的做法步骤
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1萝卜洗净去皮切成小条状备用。 -
2五花肉清洗干净加料酒焯水，切成长条状，姜丝备好。
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3蒜苗切成小段备用。
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4热锅冷油，下姜丝煸炒片刻。
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5放入五花肉翻炒至金黄色。
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6加入适量生抽炒至上色。
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7放入萝卜翻炒一分钟，加入少许热水，盐大火烧三分钟。
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8烧至萝卜熟，调入适量胡椒粉，蒜苗放入。
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9即将出锅装盘。
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10成品图。
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11成品图。
小窍门
1、五花肉加料酒焯水去腥增鲜！
2、萝卜切成长条状翻炒后易熟！
2、萝卜切成长条状翻炒后易熟！
使用的厨具：炒锅
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