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诗文
蒜蓉油麦菜
释义
“家常小炒。”
食材明细
主料
油麦菜
400g
辅料
蒜蓉
适量
调料
盐
适量
味精
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜蓉油麦菜的做法步骤
1
将油麦菜淘洗干净,切成长段。
2
炒锅放油烧热,放蒜蓉炒出香味。
3
放入油麦菜。
4
大火翻炒至断生。
5
放适量盐和少许味精,翻炒均匀即可。
6
成品。
小窍门
1.洗青菜时放少许盐浸泡,反复冲洗干净。
2.蒜蓉量大一点,炒出蒜香味。
3.断生后放盐和味精调味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/1/21 16:25:35