“豌豆黄是北京传统小吃，成品色黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。孩子喜欢吃，我会经常做一些，尤其用了焖烧锅，很方便就能焖出一锅面面豌豆，最早做它我还会添加琼脂或者吉利丁。”

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• 香煎咸鱼
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• 蟹松炒蚕豆
• 红烧黄鳝
• 清蒸黄鱼鲞
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