食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
巧克力熔岩蛋糕的做法步骤
-
1黑巧克力和黄油隔水融化 -
2加入砂糖搅拌至无颗粒状 -
3加入鸡蛋搅拌均匀加入一小勺朗姆酒，去除蛋腥味 -
4杯子抹一点油 -
5倒入蛋糕糊，冷藏半小时 -
6烤箱150度预热，中层上下火 -
7烤至表面隆起即可关闭烤箱，不要马上拿出来，用余温加热 -
8用牙签沿杯壁绕一圈 -
9小心脱模 -
10里面的巧克力酱还是热的，伴随着朗姆酒的浓郁香气
小窍门
甜品加鸡蛋的，都可以加适量朗姆酒，去除蛋腥味
使用的厨具：电烤箱
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