网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 芒果慕斯
释义
芒果慕斯的做法

食材明细

主料
  • 芒果 125克
  • 淡奶油 125克
辅料
  • 蛋黄 2个
  • 砂糖 20克
  • 吉利丁片 2
  • 甜味 口味
  • 拌 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

芒果慕斯的做法步骤

  • 芒果慕斯的做法步骤:1
    1
    芒果选这种肉质比较软的台茫,要有浓郁的芒果香气的,处理成果肉泥,越细腻越好
  • 芒果慕斯的做法步骤:2
    2
    蛋黄加入砂糖隔热水搅拌浓稠
  • 芒果慕斯的做法步骤:3
    3
    吉利丁片加水软化
  • 芒果慕斯的做法步骤:4
    4
    吉利丁片沥干水分,隔热水融化
  • 芒果慕斯的做法步骤:5
    5
    吉利丁片沥干水分,隔热水融化
  • 芒果慕斯的做法步骤:6
    6
    蛋黄糊,奶油,吉利丁液混合,过筛
  • 芒果慕斯的做法步骤:7
    7
    倒入容器中,冷藏6小时
  • 芒果慕斯的做法步骤:8
    8
    炎炎夏日来一杯冰爽甜腻的奶冻

小窍门

芒果泥含粗纤维,要多次过筛,慕斯才会细腻,慕斯蛋糕做法相同,多加了一片蛋糕而已
使用的厨具:打蛋器
所属分类: 烘焙   甜品   儿童   下午茶  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/18 21:15:09