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诗文 九朵花慕斯蛋糕
释义
九朵花慕斯蛋糕的做法
“三月的草莓总会多出一种叫“明媚”的味道
对于草莓控们来说
草莓的吃法已然玩出各种花样
今天特地献上草莓仙女风吃法
快拿它们俘获女神们的芳心吧~”

食材明细

慕斯食材
  • 草莓果酱 128g
  • 38ml
  • 15g
  • 淡奶 60g(未打发)
  • 君度酒 5ml
  • 打发淡奶 225g
  • 吉利丁 8g
  • 蛋糕胚 3片
淋面食材
  • 草莓果酱 50g
  • 吉利丁 1g
装饰
  • 新鲜草莓 9枚
  • 甜香 口味
  • 其他 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

九朵花慕斯蛋糕的做法步骤

  • 九朵花慕斯蛋糕的做法步骤:1
    1
    先将糖和水煮化。
  • 九朵花慕斯蛋糕的做法步骤:2
    2
    再加入未打发淡奶与草莓果酱搅拌均匀。
  • 九朵花慕斯蛋糕的做法步骤:3
    3
    再加入未打发淡奶与草莓果酱搅拌均匀。
  • 九朵花慕斯蛋糕的做法步骤:4
    4
    将提前打发淡奶油加入拌匀。
  • 九朵花慕斯蛋糕的做法步骤:5
    5
    吉利丁提前化开与慕斯浆拌匀。
  • 九朵花慕斯蛋糕的做法步骤:6
    6
    分三层均匀挤入模具每层放一片蛋糕胚。
  • 九朵花慕斯蛋糕的做法步骤:7
    7
    最后放入冷冻至硬备用。
  • 九朵花慕斯蛋糕的做法步骤:8
    8
    将草莓果酱和吉利丁隔水均匀搅拌后淋面,冻硬脱模即可。
  • 九朵花慕斯蛋糕的做法步骤:9
    9
    最后草莓装饰即可。
使用的厨具:其他
所属分类: 甜品   家常菜   高颜值   下午茶  
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更新时间:2024/12/22 17:55:13