“又香又好吃的家常菜，土豆吸收了肉香真是好搭配。”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
米粉肉的做法步骤
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1准备好五花肉与土豆。 -
2把五花肉切成厚些的片，不要切太薄不好吃。土豆也切成大在些的块。肉里放姜料酒，酱油，盐腌2个小时。 -
3土豆也放酱油与盐腌1个小时。 -
4把土豆放入一个深些碗里。 -
5把蒸肉米全倒入一个碗里，把肉片一片一片的蘸上粉，全部要裹严实。 -
6把肉全部平铺在土豆上就可以了，不要放太多的肉也不要压太紧，要不然蒸不熟。 -
7放入压力锅里隔水蒸上汽后25分钟，就可以食了。
小窍门
喜欢吃辣椒的还可以在腌肉时放其他辣椒酱，放了酱料就少加些盐要不然会很咸。也可以南瓜热底，也时非常好吃。
使用的厨具：炒锅
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