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诗文 柠香波纹曲奇
释义
柠香波纹曲奇的做法
“一款比较快手不用打发黄油的曲奇,相对来说稍硬脆,有了杏仁粉的加入也增色不少,方子来自Amytu。”

食材明细

主料
  • 无盐黄油 70克
  • 糖粉 50克
  • 牛奶 30克
  • 柠檬皮屑 半个柠檬的皮擦屑
  • 杏仁粉 30克
  • 低筋面粉 80克
辅料
  • 玉米淀粉 20克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

柠香波纹曲奇的做法步骤

  • 柠香波纹曲奇的做法步骤:1
    1
    提前软化的无盐黄油加柠檬皮屑搅拌顺滑。
  • 柠香波纹曲奇的做法步骤:2
    2
    加入糖粉用蛋抽搅拌均匀,不用打发。加入牛奶、杏仁粉用蛋抽拌匀。
  • 柠香波纹曲奇的做法步骤:3
    3
    3. 将低粉和玉米淀粉混合筛入。
  • 柠香波纹曲奇的做法步骤:4
    4
    用橡皮刮刀搅拌均匀。
  • 柠香波纹曲奇的做法步骤:5
    5
    面糊装入套有花嘴的裱花袋中,在烤盘上挤出波浪纹。
  • 柠香波纹曲奇的做法步骤:6
    6
    表面撒上开心果碎等装饰。175度中层18-20分钟。具体温度和时间请根据自家烤箱调整。
  • 柠香波纹曲奇的做法步骤:7
    7
    成品
  • 柠香波纹曲奇的做法步骤:8
    8
    成品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/10/19 11:59:21