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诗文 沙拉玉米火腿黑麦欧包
释义
沙拉玉米火腿黑麦欧包的做法
““秋膘”的去除要从一日三餐说起,每日的饮食直接影响到膘膘的来去,对于喜爱美食的朋友们就是一大难题,怎能管住这个喜爱美食的欲望呢?今天就给大家介绍一款放心大胆的是吧,不用担心膘膘的来去,因为他就不会让你增长膘膘的,含有多种的营养元素,补充了一天所需要的能量、蛋白质、脂肪及碳水化合物,有了这款食物你还在担心什么,一起快来动起小手制作美食吧!”

食材明细

主料
  • 黑全麦粉 100g
  • 软欧面包粉 200g
  • 白砂糖 5g
  • 食用盐 5g
  • 酵母 3g
  • 黄油 15g
  • 190g
辅料
  • 火腿 两片
  • 玉米粒 100g
  • 洋葱 半个
  • 淡奶油 适量
  • 沙拉酱 适量
  • 白砂糖 适量
  • 食用盐 适量
  • 咸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

沙拉玉米火腿黑麦欧包的做法步骤

  • 沙拉玉米火腿黑麦欧包的做法步骤:1
    1
    主面团食材集合
  • 沙拉玉米火腿黑麦欧包的做法步骤:2
    2
    将两款面粉倒入一起
  • 沙拉玉米火腿黑麦欧包的做法步骤:3
    3
    对角放入食用盐、白砂糖、酵母
  • 沙拉玉米火腿黑麦欧包的做法步骤:4
    4
    将食材搅拌均匀
  • 沙拉玉米火腿黑麦欧包的做法步骤:5
    5
    加入称量好的液体,倒入面粉中
  • 沙拉玉米火腿黑麦欧包的做法步骤:6
    6
    采用筷子搅拌成絮状
  • 沙拉玉米火腿黑麦欧包的做法步骤:7
    7
    手揉成团,形成粗略的面筋膜
  • 沙拉玉米火腿黑麦欧包的做法步骤:8
    8
    将黄油揉至面团中
  • 沙拉玉米火腿黑麦欧包的做法步骤:9
    9
    将面团揉至光滑,并形成面筋网络,盖上保鲜膜进行松弛发酵
  • 沙拉玉米火腿黑麦欧包的做法步骤:10
    10
    馅料大集合
  • 沙拉玉米火腿黑麦欧包的做法步骤:11
    11
    将馅料处理好装入干净的器皿中
  • 沙拉玉米火腿黑麦欧包的做法步骤:12
    12
    加入食用盐白砂糖淡奶油沙拉酱进行混合搅拌调味
  • 沙拉玉米火腿黑麦欧包的做法步骤:13
    13
    将发酵一倍大的面团取出
  • 沙拉玉米火腿黑麦欧包的做法步骤:14
    14
    平均分割7等份
  • 沙拉玉米火腿黑麦欧包的做法步骤:15
    15
    将松弛好的面团包裹馅料
  • 沙拉玉米火腿黑麦欧包的做法步骤:16
    16
    整形做圆形造型,放入发酵箱进行发酵
  • 沙拉玉米火腿黑麦欧包的做法步骤:17
    17
    整形做出橄榄造型
  • 沙拉玉米火腿黑麦欧包的做法步骤:18
    18
    对发酵好的面包进行割刀整形
  • 沙拉玉米火腿黑麦欧包的做法步骤:19
    19
    烤焙上下火190/200度,大约20分钟左右。
  • 沙拉玉米火腿黑麦欧包的做法步骤:20
    20
    完美的健康面包以完成。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  
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更新时间:2024/12/22 19:31:08