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诗文
木耳拌蕨根粉
释义
食材明细
主料
蕨根粉
20g
干木耳
10g
辅料
香葱
小把
大蒜
4个
花椒粉
少许
食盐
1勺
食醋
1勺
酱油
2勺
生抽
1勺
味精
少许
小尖椒
10个
中辣 口味
拌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
木耳拌蕨根粉的做法步骤
1
备好食材:辣椒切圈,大蒜切蓉,香葱切段。
2
木耳和蕨根粉用开水浸泡20到30分钟。
3
泡发的木耳和蕨根粉再煮8分钟(煮至蕨根粉能用筷子夹断即可)。
4
煮好后多过几遍凉水,最后捞出沥干水分。
5
把蕨根粉放入容器中,倒入尖椒,蒜蓉,香葱段。
6
放入食盐,味精。
7
倒入2勺酱油。
8
倒入食醋。
9
倒入一勺生抽。
10
少许花椒粉拌匀即可。
11
完成。
12
成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 小菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2026/3/18 0:33:44