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诗文
烧麦春卷
释义
“南方家庭主妇伤不起,不会捏烧麦,只能裹了”
食材明细
主料
混沌皮
50个
糯米
250克
香菇
5个
胡萝卜
0.5个
辅料
油
20ml
老抽
10ml
生抽
20ml
生姜
5克
咸鲜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
未知 难度
烧麦春卷的做法步骤
1
胡萝卜切碎
2
猪肉切碎
3
糯米用热水泡一个小时,然后蒸熟
4
油加热,爆生姜,先炒肉,倒老抽,后加香菇和胡萝卜,把香菇水份炒干,出锅前来少许生抽
5
像叠信封一样把熟糯米裹着,蒸锑上抹少许油防止粘连。蒸10分钟
6
出锅
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/18 12:34:17