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诗文 青椒炒肉片
释义
青椒炒肉片的做法
“猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
非常家常的一道青椒炒肉片,成品鲜香可口,非常下饭,适合炎热的夏天。”

食材明细

主料
  • 青椒 200克
  • 猪肉 180克(前腿)
  • 蒜头 2瓣
  • 玉米淀粉 1小勺
辅料
  • 适量
  • 鸡精 少许
  • 酱油 少许
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

青椒炒肉片的做法步骤

  • 青椒炒肉片的做法步骤:1
    1
    前腿肉切薄片放入碗中,调入少许酱油,加入玉米淀粉和少许玉米油,用手抓匀备用。
  • 青椒炒肉片的做法步骤:2
    2
    青椒洗净去籽,切圈备用。
  • 青椒炒肉片的做法步骤:3
    3
    蒜头切碎。
  • 青椒炒肉片的做法步骤:4
    4
    锅中倒入油,大火烧热,下入蒜末煸出香味。
  • 青椒炒肉片的做法步骤:5
    5
    下入肉片翻炒。
  • 青椒炒肉片的做法步骤:6
    6
    炒至肉片微微变色,下入青椒不停翻炒。
  • 青椒炒肉片的做法步骤:7
    7
    炒至青椒变色,调入盐和鸡精,翻炒均匀即可关火。
  • 青椒炒肉片的做法步骤:8
    8
    出锅装盘,上桌享用吧。
  • 青椒炒肉片的做法步骤:9
    9
    鲜香可口。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 16:40:40