“海带是一种营养价值较高的蔬菜，它的营养保健作用已受到许多科学工作者的重视。在日本用海带做的食品已风靡全国。如海带松，海带酱，海带糖，海带茶以及海带馒头、海带挂面、海带面包等。为什么海带如此受到人们的重视呢?原因在于它的营养价值对人体健康的重要意义。不仅是我们国家流行吃海带，很多沿海国家也经常食用海带。这都源于海带具有丰富的营养，可以预防与治疗多种疾病。海带可以预防便秘促进排便作用。海带中含有可溶性膳食纤维藻胶，藻胶具有吸收水分使大便软化从而有促进排便的作用。
黄豆又称大豆，500克黄豆的蛋白质含量相当于1500克鸡蛋，或6000克牛奶，或1000克瘦猪肉。黄豆中的脂肪含量在豆类中居首位，出油率高达20%，并且富含多种维生素及矿物质。黄豆被人们美誉为“豆中之王”
我们今天煮一道清淡健康的海带黄豆汤吧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
海带黄豆汤的做法步骤
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1海带提前泡好洗净，黄豆提前泡发 -
2泡好的黄豆先放入锅里，再放入适量的水，水开后煮10分钟 -
3海带切丝 -
4放入切好的海带丝，和姜片再煮10分钟，煮软海带，海带太寒凉加入姜片去腥中和寒性。对胃好。 -
5放入适量的油盐调味即可食用 -
6放入适量葱末。
使用的厨具：电磁炉
所属分类：
汤类
家常菜