食材明细
- 酸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
野果沙冰纸杯蛋糕的做法步骤
-
1鸡蛋分离，蛋白蛋黄各装一个盆 -
2蛋白里加3克的塔塔粉，没有可以加5滴醋代替 -
3打蛋器快档打发蛋白，棉白糖分三次加进蛋白里继续打发 -
4挂勾，就可以放冰箱冷藏，免得天气太热消泡了 -
5蛋黄里加一罐纯牛奶 -
6低档打散鸡蛋黄 -
7倒进低筋面粉300克，搅拌均匀 -
8低档再搅拌面糊半分钟，这样就偷懒成功了，面粉不用过筛了 -
9看，面糊很细腻吧 -
10蛋白分三次加入蛋黄糊里，上下翻拌均匀，不能画圈搅拌，会消泡的 -
11搅拌均匀的面糊 -
12铺好纸杯，每个纸杯中倒7分满蛋糊，直接放烤箱里200度烤20分钟，等面糊鼓起来了，表面盖锡纸一张，免得烤焦了，时间到就可以取出所有纸杯蛋糕放凉 -
13烤蛋糕时我们把冰冻野果拿出来解冻两分钟 -
14等蛋糕烤好了，再用榨汁机把野果打成沙冰 -
15把沙冰倒在蛋糕表面装饰就可以了，成品图
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
甜品
- 菠菜炒鸡蛋
- 辣炒莴笋
- 蟹黄豆腐
- 胡萝卜圆子
- 豉香锅巴洋芋
- 家常小炒の西芹炒肉
- 红油荠菜馄饨
- 腊肉炒白菜
- 海带豆腐汤
- 清炒莴笋丝
- 轻乳酪蛋糕
- 红烧排骨
- 糖醋萝卜片
- 茄鲞
- 西红柿鸡蛋汤
- （不一样的 ）三鲜馅饺子
- 自制豆腐
- 西兰花拌意面
- 牛肉臊子面
- 芹菜肉末烙饼
- 芹香土豆条
- 卤儿
- 宫爆肉丁
- 香葱烙饼
- 酒糟鸡
- 社什么什么墟的成语
- 社什么什么役的成语
- 社什么什么民的成语
- 社什么什么狐的成语
- 社什么什么臣的成语
- 社什么什么达的成语
- 社什么什么鸿的成语
- 社什么城什么的成语
- 社什么擅什么的成语
- 社什么生什么的成语
- 社什么秋什么的成语
- 社什么贤什么的成语
- 社会与品德用英语怎么说
- 社会交往能力用英语怎么说
- 社会什么什么的成语
- 梅花，和中峰大师韵四首（明·张煌言）
- 梅花 ｛蕉窗老人病中稿｝（近现代·刘凤梧）
- 梅花𤃜水（明末清初·屈大均）
- 梅英（元·周巽）
- 梅茶山雀（明·柯潜）
- 梅菊同插砚滴（宋·杨万里）
- 梅菊（宋末元初·黄庚）
- 梅萼（元·周巽）
- 梅落二首（宋·赵蕃）
- 梅蒸滋甚因怀湖上二首（宋·朱淑真）
- 梅蕊（元·周巽）
- 梅蕊（宋·李龙高）
- 梅角（宋·李龙高）
- 梅讯（元·周巽）
- 梅评事携诗过访欲求属和因次其韵（宋·朱长文）
- 推拿三字经(影印本)
- 沈氏女科600年(女人养颜先养肝)
- 布施知子的立体几何折纸(简单多面体纸盒)
- 风向正南
- DK博物大百科-自然界的视觉盛宴（典藏精装）
- 党的地方和基层组织换届选举工作指导手册
- 党组织选举工作实用手册
- 大风的嘴巴
- 雅舍清池(家庭庭院池塘设计与打造)/庭要素
- 化学元素之旅(爱上科学)
- 漕运古镇(精)/漕运三部曲
- 炭质页岩隧道大变形特性
- 京剧欣赏
- 美在中国美术馆(吴为山论展谈艺录)
- 跟着团长上战场-百年百部红旗谱