食材明细
- 酸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
野果沙冰纸杯蛋糕的做法步骤
-
1鸡蛋分离，蛋白蛋黄各装一个盆 -
2蛋白里加3克的塔塔粉，没有可以加5滴醋代替 -
3打蛋器快档打发蛋白，棉白糖分三次加进蛋白里继续打发 -
4挂勾，就可以放冰箱冷藏，免得天气太热消泡了 -
5蛋黄里加一罐纯牛奶 -
6低档打散鸡蛋黄 -
7倒进低筋面粉300克，搅拌均匀 -
8低档再搅拌面糊半分钟，这样就偷懒成功了，面粉不用过筛了 -
9看，面糊很细腻吧 -
10蛋白分三次加入蛋黄糊里，上下翻拌均匀，不能画圈搅拌，会消泡的 -
11搅拌均匀的面糊 -
12铺好纸杯，每个纸杯中倒7分满蛋糊，直接放烤箱里200度烤20分钟，等面糊鼓起来了，表面盖锡纸一张，免得烤焦了，时间到就可以取出所有纸杯蛋糕放凉 -
13烤蛋糕时我们把冰冻野果拿出来解冻两分钟 -
14等蛋糕烤好了，再用榨汁机把野果打成沙冰 -
15把沙冰倒在蛋糕表面装饰就可以了，成品图
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
甜品
- 腊肠炒荷兰豆
- 松仁马芬
- 东北春饼
- 灌汤包
- 8寸橙香戚风蛋糕——橙子飘香
- 茄汁大虾
- 土司迷你披萨
- 亲子创意儿童餐：鱼螃蟹乌龟面包&荷花肉饼蒸蛋&结满果子的树
- 苦瓜果脯
- 自制腊肠
- 河南糊涂面
- 8寸奶油生日蛋糕——老爸生日快乐
- 酸甜苦瓜酿
- 炸鸡翅
- 茄酱意面蛋饼
- 桔香肉排
- 百搭之春卷
- 圣诞树沙拉
- 虎皮土豆
- 香菇鸡肉咸饭
- 浓鸡汤
- 糯米红枣“心太软”
- 水煎包
- 蜜豆墨西哥大面包
- 双层猪排汉堡
- laughter and tears
- laughter therapy
- laugh track
- laugh with
- laugh your head off
- launch control
- launch gi
- launching ceremony
- launching children
- launching detroit
- launching e commerce
- launching into
- launching pad
- launching the startup interrupt menu
- launching youtube
- 入蜀行（明末清初·屈大均）
- 入蜀赴举秋夜与先生话别（唐·崔涂）
- 入蜀（唐·刘叉）
- 入蜀（唐·高骈）
- 入蜀（宋·宋祁）
- 入蜀（清·濮文暹）
- 入衡州（唐·杜甫）
- 入襄阳（明·顾璘）
- 入西塞示南府同僚诗（南北朝·何逊）
- 入西山从潭柘寺东涧至山亭（清末民国初·王闿运）
- 入西山访张隐士（明·王称）
- 入西山（明·区大相）
- 入西山（明末清初·施闰章）
- 入西樵同李伯襄戴公纶彭伯时伍国开有作（明·李云龙）
- 入西樵白云洞观灵鳌石（清·凌扬藻）
- 草垛中的小针-西葡拉美文学论文集
- 电梯安装与调试技术
- 鄂尔多斯鸟类
- 邂逅漠北
- 联盟出击
- 南沙港铁路西江特大桥施工关键技术研究与实践
- 邻桌的芥末同学
- 信息技术基础与应用实验教程
- 国家文化公园管理总论
- 教材划重点 高中政治 高1 2 必修2 RJ版
- 新教材完全解读 数学 7年级/下 北师 全彩升级版
- 小栗子的大事件.健康大事件
- 机械制造技术
- 环湖名镇长临河
- 食疗进万家