食材明细
- 酸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
野果沙冰纸杯蛋糕的做法步骤
-
1鸡蛋分离，蛋白蛋黄各装一个盆 -
2蛋白里加3克的塔塔粉，没有可以加5滴醋代替 -
3打蛋器快档打发蛋白，棉白糖分三次加进蛋白里继续打发 -
4挂勾，就可以放冰箱冷藏，免得天气太热消泡了 -
5蛋黄里加一罐纯牛奶 -
6低档打散鸡蛋黄 -
7倒进低筋面粉300克，搅拌均匀 -
8低档再搅拌面糊半分钟，这样就偷懒成功了，面粉不用过筛了 -
9看，面糊很细腻吧 -
10蛋白分三次加入蛋黄糊里，上下翻拌均匀，不能画圈搅拌，会消泡的 -
11搅拌均匀的面糊 -
12铺好纸杯，每个纸杯中倒7分满蛋糊，直接放烤箱里200度烤20分钟，等面糊鼓起来了，表面盖锡纸一张，免得烤焦了，时间到就可以取出所有纸杯蛋糕放凉 -
13烤蛋糕时我们把冰冻野果拿出来解冻两分钟 -
14等蛋糕烤好了，再用榨汁机把野果打成沙冰 -
15把沙冰倒在蛋糕表面装饰就可以了，成品图
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
甜品
- 白虾丝瓜汤
- 鲍鱼汁炒年糕
- 老北京酱油汆面
- 爽口酸辣土豆片
- 抹茶浓厚松饼舒芙蕾，浓郁抹茶味道和松软的口感，绵密口感令人陶醉。
- 五香水煮毛豆
- 枣糕
- 炒西瓜皮
- 炒茄子
- 爆炒牛肉
- 爽滑敲虾汤
- 红薯叶窝窝头
- 糖醋黄鱼
- 蒜香牛肉焗南瓜
- 蚝油秋葵
- 韭黄炒鳝丝
- 三鲜豆腐汤
- 椰香西米布丁，融合了椰香和西米的细腻，清新又浓郁的美味。
- 牛肉炒辣椒
- 青红丝拌牛肉
- 双椒拌黄豆芽儿
- 清炒双椒
- 椰蓉花卷
- 快手简单的手撕盐焗鸡
- 自制奶茶
- 明什么什么就的成语
- 明什么什么常的成语
- 明什么什么度的成语
- 明什么什么当的成语
- 明什么什么形的成语
- 明什么什么往的成语
- 明什么什么怀的成语
- 明什么什么性的成语
- 明什么什么悬的成语
- 明什么什么战的成语
- 明什么什么戮的成语
- 明什么什么打的成语
- 明什么什么投的成语
- 明什么什么抱的成语
- 明什么什么拳的成语
- 到龙井寺（宋·郑清之）
- 到龙山头（宋·杨万里）
- 刲股歌为戴氏子赋（元末明初·郭钰）
- 刳肠龟（唐·齐己）
- 制参王公（元·刘麟瑞）
- 制司请都大会食（宋·孙应时）
- 制司马公祠堂（元·黄溍）
- 制履寄外（宋·龙辅）
- 制履赠杨达（唐·姚月华）
- 制布裘成偶题寄黎雪青（明·陈献章）
- 制幕孙君即益昌舍馆叠石栽竹于盆池索赋（宋·程公许）
- 制干判院初度载临谨以梅起兴赋三绝句为斯文（宋·度正）
- 制府刘公之移镇东越破海寇也于时霖雨初霁适（明·区大相）
- 制府姚江王公疏荐地方人才谬以见及注曰原任（明·张萱）
- 制府朱石君尚书命赋罗浮蝴蝶歌（清·凌扬藻）
- 实用模具设计与生产应用手册
- Grassmann流形模空间和向量丛(英文版)(精)/美国数学会经典影印系列
- 水轮发电机组启动试运行
- 沃克流行几何学(英文)/他山之石系列
- 蒸馏过程强化技术(精)/化工过程强化关键技术丛书
- 安全生产专业实务(化工安全) 2021全新版
- 土石堤坝渗漏诊断--基于电阻率图像对比识别技术
- 大型水电站地下洞室群开挖技术与围岩稳定控制
- 居室装饰宝典
- 植物在想什么/轻科普丛书
- 色谱过程理论基础
- 推开红酒的门
- 食品检验工
- 太阳能分布式光伏发电系统设计施工与运维手册
- 催化重整技术进展与应用