食材明细
- 酸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
野果沙冰纸杯蛋糕的做法步骤
-
1鸡蛋分离，蛋白蛋黄各装一个盆 -
2蛋白里加3克的塔塔粉，没有可以加5滴醋代替 -
3打蛋器快档打发蛋白，棉白糖分三次加进蛋白里继续打发 -
4挂勾，就可以放冰箱冷藏，免得天气太热消泡了 -
5蛋黄里加一罐纯牛奶 -
6低档打散鸡蛋黄 -
7倒进低筋面粉300克，搅拌均匀 -
8低档再搅拌面糊半分钟，这样就偷懒成功了，面粉不用过筛了 -
9看，面糊很细腻吧 -
10蛋白分三次加入蛋黄糊里，上下翻拌均匀，不能画圈搅拌，会消泡的 -
11搅拌均匀的面糊 -
12铺好纸杯，每个纸杯中倒7分满蛋糊，直接放烤箱里200度烤20分钟，等面糊鼓起来了，表面盖锡纸一张，免得烤焦了，时间到就可以取出所有纸杯蛋糕放凉 -
13烤蛋糕时我们把冰冻野果拿出来解冻两分钟 -
14等蛋糕烤好了，再用榨汁机把野果打成沙冰 -
15把沙冰倒在蛋糕表面装饰就可以了，成品图
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
甜品
- 凉拌三丝，爽口麻辣的冷盘菜
- 烤箱食谱（花生酥的做法）
- 蚝油香菇
- 老酱秋刀鱼
- 葱香秋葵
- 肉末蚝油手撕茄子
- 凉拌红油金针菇
- 难忘儿时的味道：质朴的老北京葱油饼
- 秘制三文鱼
- 吮指油焖虾
- 凉拌苦瓜
- 可可杏仁饼干
- 水晶珊瑚卷
- 扁桃仁餐包
- 照烧龙利鱼
- 大阪烧
- 鸡哈豆花
- 德普烤箱食谱——香浓炼乳面包
- 五彩缤纷~秋葵洋葱爆香肠
- 酱焖小黑鱼
- 葱爆濑尿虾
- 鸡丝炒面
- 山药煎豆
- 豇豆角炒肉—比干煸豇豆角还美味哦
- 满天星炒饭
- insufficient funds
- insufficiently
- insufflate
- insula
- insular
- insularity
- insulate
- insulate from
- insulating
- insulating tape
- insulation
- insulator
- insulin
- insulin coma therapy
- insulin pump
- 入临皇太子（明·王世贞）
- 入乔口（唐·杜甫）
- 入九仙观访黄未轩读丁郡守所寄诗次韵二首（明·周瑛）
- 入九峰道中（宋·释德洪）
- 入九排至桐太墟（清·唐鉴）
- 入书室东垣有神光自几案出（宋·罗公升）
- 入云栖坞（清·吴衡照）
- 入云栖山中礼莲池大师塔作（明·黎遂球）
- 入云门作（明末清初·屈大均）
- 入云门小憩五云桥（宋·陆游）
- 入云门（明·刘宗周）
- 入云隐诸山作（明·尹台）
- 入五台（明·陆深）
- 入五月病二七日（宋末元初·方回）
- 入交南（明·张弼）
- 财务管理专业职教师资培养资源建设研究
- 康熙大帝(精)/海豚启蒙丛书
- 工业机器人完全应用手册(助力两化深度融合)
- 全集补(精)/海豚书馆
- 小众经济创业课(社群经济与小众文化创造的新蓝海)
- 从零开始学筹码分布(短线操盘盘口分析与A股买卖点实战)
- 书人乐缘(精)
- 移动Web开发从入门到精通(附光盘)
- 智慧城市--顶层设计与实践
- SAP入门经典(第5版)
- 李之藻研究(精)/海豚启蒙丛书
- 芸窗小缀(精)
- 拍戏随笔(精)/海豚书馆
- 3ds Max疯狂设计学院(附光盘)
- 互联网安全的40个智慧洞见(2016第四届中国互联网安全大会文集)