网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
小巧可爱的海绵杯子蛋糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2个
低筋面粉
60克
细砂糖
35克
淡奶油
100克
黄油
25克
辅料
泡打粉
1/4勺
细砂糖
10克
糖珠
适量(装饰)
清淡 口味
技巧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
海绵杯子蛋糕的做法步骤
1
1. 蛋黄蛋清分离。盛蛋清的容器需无油无水。
2
2. 蛋清分三次加砂糖电动打蛋器打发至湿性发泡,即提起打蛋器有弯钩。
3
3. 蛋黄打发至颜色发白变浅,并分三次加入蛋白中,迅速从底向上翻拌均匀,切勿画圈搅拌。
4
4. 低筋面粉和泡打粉混合均匀,分两次筛入蛋黄糊中,迅速翻拌均匀。
5
5. 黄油加热融化,倒入面糊中翻拌均匀。
6
6. 面糊倒入纸杯中8分满。
7
7. 烤箱预热,中层175°20分钟,出炉晾凉即可。
8
8. 100g淡奶油加10g细砂糖打发,用wilton2D花嘴,从中间往外转圈挤出玫瑰花。
9
9. 撒上糖珠装饰即可。
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶 生日
随便看
野芹菜猪肉蒸饺
卤肘子
炒虾尾
酸菜粉皮
驴打滚
糖醋排骨
香辣无骨鸭爪
西葫芦炒笋片
提拉米苏
可可杏仁片曲奇饼干
炸油饼
红烧鸡块
黄金西多士
韭菜炒蚕豆
在家就能做和外面一样的“炒酸奶”
红烧肉
米饭培根卷
凉拌西葫芦
孜然蒜香寸骨
青豆山药胡萝卜丁
香辣猪皮炒毛豆
辣炒皮皮虾
芒果酸奶冻
排骨锅仔饭
【果果妈妈??辅食推荐12?】玉米粒??蒸鱼糕
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/19 4:29:23