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诗文
豆角焖面—妈妈的味道
释义
“小时候妈妈常做这道菜,长大后自己也学会了,每次吃的时候都会想起妈妈”
食材明细
主料
蒸面
适量
辅料
豆角
适量
包菜
适量
小葱
1棵
姜
适量
蒜
适量
西红柿
1个
黑木耳
适量
青椒
1个
咸鲜 口味
焖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
豆角焖面的做法步骤
1
葱切段姜切丝蒜切片,西红柿切小块青椒黑木耳切丝,豆角包菜切丝。
2
热锅凉油,煸香蒜片姜丝葱段,然后倒入西红柿青椒黑木耳煸炒
3
倒入豆角煸炒几分钟后倒入包菜翻炒。放少许花椒面、生抽、盐,倒入提前炒好的肉和少许肉汤,继续翻炒。如果没有可以放少许清水。
4
菜炒熟后,放入蒸面,盖上盖子焖几分钟,然后用筷子把面条和菜拌在一起,把汁收干后关火。
5
成品图
6
顺便做个蛋花紫菜汤。
7
拌个白糖拌西红柿
8
来个合影
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/15 4:57:47