“草鱼切块，飞水。
炒锅加热，热油放蒜头炒香后，注入一定量的水。
把辣椒，花椒，姜丝放入后加适量糖，生抽，陈醋。把鱼块放入，中火烧20分左右收汁。最后放葱花香菜”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
大蒜瓦块鱼的做法步骤
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1炒锅加热，热油 -
2把辣椒，花椒，姜丝放入后加适量糖，生抽，陈醋。把鱼块放入，中火烧20分左右收汁。最后放葱花香菜 -
3把辣椒，花椒，姜丝放入后加适量糖，生抽，陈醋。把鱼块放入，中火烧20分左右收汁。最后放葱花香菜
小窍门
如果喜欢粘稠点的汤汁可以多放些油。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜