食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
海参红烧肉的做法步骤
-
1海参泡发后,去除内脏
-
2清洗干净
-
3切成小段，放锅里蒸半小时，凉透后使用
-
4五花肉切块
-
5放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥
-
6铁锅里放一点点油，很少的油即可，放入五花肉小火慢慢煸炒，可以看到锅里的油多了一点，这就是五花肉本身的油脂溶了出来，这样做可以减少油腻感
-
7等到肥油大多靠出来，肉微微发黄时,把锅里的油倒出来加入老抽，
-
8煸炒上色后，放入葱姜
-
9加入八角一个
-
10加入半锅热水和一大勺料酒，，大火烧开转小火
-
11加入适量的冰糖调味
-
12等到肉炖到五成熟熟时，把海参放进去，接着炖
-
13等到肉熟烂、海参软糯后，加入一点点盐调味，汤汁收紧即可出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 椰香白豆腐（椰香布丁）
- 三杯鸭
- 番茄炒蛋之升级版
- 补脑佳品---鱼子酱寿司
- 双菇炖老鸭
- 超简单的手擀青菜鸡蛋西红柿面
- 玉米面青菜团子
- 洋葱豆豉酥
- 酥香炸猪扒
- 豆皮什锦卷
- 豉香干炒土豆片
- 干烧偏口鱼
- 黄桃冻芝士
- 家常小菜——西瓜皮拌蛋皮
- 京酱肉丝
- 爆炒圆包菜
- 炒莜麦猫耳朵
- 家常小菜——酱拌茄子
- 红烧草鱼段
- 毛豆炒蛋-----家常简单营养美食
- 秘制无骨葱酥鱼
- 馅大皮薄的三鲜水饺
- 扁豆焖面
- 蚕豆掌中宝
- 咸豆角炒子鸭
- hold your peace
- hold your position
- hold your tongue
- hole
- hole in one
- hole-in-one
- hole in one
- hole-in-one
- hole in the ozone layer
- hole in the wall
- hole-in-the-wall
- hole in the wall
- hole punch
- hole punch
- hole-puncher
- 乙巳八月既望偕子随同年如舫亭玩月联句（清·张洵佳）
- 乙巳冬十月随幼男赴海陵丞中途遇交代有开正（宋·孙介）
- 乙巳冬闻沙汰之令（明·释函是）
- 乙巳初度口占（明·袁宏道）
- 乙巳初度（元·张翥）
- 乙巳初春午门待漏（明·卢宁）
- 乙巳十月七日过黄河中流遇巨浪偶作（宋·强至）
- 乙巳十月朔开炉三首（宋·范成大）
- 乙巳午日作（明·区大相）
- 乙巳四月比屋多疹痘疟痢间作五月尽犹未已病（宋·李吕）
- 乙巳四月自都下省欧阳氏姊于封丘时河朔流移（宋·王之望）
- 乙巳夏五月茶陵永新兵奄至遂走淦西暑雨涉旬（元末明初·郭钰）
- 乙巳夏苦雨（明·区大相）
- 乙巳客长沙清明感怀（清·罗泽南）
- 乙巳寒食（明·袁举）
- 机床数控技术
- 原来数学这么好玩 计算篇
- 四川党史人物传套装新版(全3册)
- 模拟电子技术(含实验)(修订本)
- 视听阅读 1 学生用书
- 职业生涯规划
- 决战公共基础知识6000题(1-6)
- 复变函数与积分变换教程(修订版)
- 电磁场与电磁波习题精解
- 现代医学仪器设计原理
- 黑猫英语分级读物 中学D级 12 三友泛舟泰晤士
- 典藏1921(全6册)
- 少说几句
- 传播与文化教程
- 信仰与决裂