食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
海参红烧肉的做法步骤
-
1海参泡发后,去除内脏
-
2清洗干净
-
3切成小段，放锅里蒸半小时，凉透后使用
-
4五花肉切块
-
5放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥
-
6铁锅里放一点点油，很少的油即可，放入五花肉小火慢慢煸炒，可以看到锅里的油多了一点，这就是五花肉本身的油脂溶了出来，这样做可以减少油腻感
-
7等到肥油大多靠出来，肉微微发黄时,把锅里的油倒出来加入老抽，
-
8煸炒上色后，放入葱姜
-
9加入八角一个
-
10加入半锅热水和一大勺料酒，，大火烧开转小火
-
11加入适量的冰糖调味
-
12等到肉炖到五成熟熟时，把海参放进去，接着炖
-
13等到肉熟烂、海参软糯后，加入一点点盐调味，汤汁收紧即可出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 剁椒蒸舌头鱼
- 茶树菇炒豆皮
- 黄豆酱炒豆干
- 韭苔蛏子
- 葱油小土豆
- 简单的甜品-反转苹果派
- 营养方便面
- 土豆泥最懒了
- 鸡刨豆腐
- 宫保豆腐
- 最爱酸甜口-【柠檬排骨】
- 最爱土豆---土豆炒鸡蛋
- 很丑但是很美味——黑芝麻糯米蛋糕
- 烤羊肉串——新疆味道
- 三十年难忘的芝麻脆脆饼
- 豆角肉丝
- 杂粮豆沙花卷
- 青椒烧焖子
- 西兰花铁板猪杂
- 泡椒牛柳
- 家常豆腐
- 面包机版--海绵蛋糕
- 椒盐发面饼
- 酸菜炒肉
- 微波炉煮汤-----金菇蛋汤
- file away
- file cabinets
- file extension
- file extensions
- filefish facts
- filefish fish
- file folder
- file into
- file name
- file path editor
- filer city mi
- filer idaho
- filer idaho history
- files away
- file sharing
- 西江月（宋·向子諲）
- 西江月（宋·向滈）
- 西江月（宋·吕本中）
- 西江月（宋·吴儆）
- 西江月（宋·吴儆）
- 西江月（宋·吴文英）
- 西江月（宋·吴淑虎）
- 西江月（宋·周密）
- 西江月（宋·周紫芝）
- 西江月（宋·夏元鼎）
- 西江月（宋·宋江）
- 西江月（宋·宋自逊）
- 西江月（宋·康与之）
- 西江月（宋·张伯端）
- 西江月（宋·张先）
- 流行与爵士和声学基础(附光盘)
- 小提琴指位揭秘
- 对耶稣圣婴的二十凝视(原版引进)
- 文物在诉说(中国抗战遗迹概览)
- 我的大学我的家--千年学府湖南大学史话
- 晨读夜诵每天读一点日语短文精华
- 晨读夜诵欧美文化常识大全集(英汉对照双语阅读)
- 晨读夜诵英语经典短篇小说大全集(英汉对照双语阅读)
- 晨读夜诵英语名篇诵读精华大全集(英汉对照双语阅读)
- 晨读夜诵英语小故事大道理大全集(英汉对照双语阅读)
- 外贸函电
- 完全掌握新韩国语能力考试TOPIKⅠ初级语法(详解+练习)
- 英语单词速记手册(271个词根词缀就够了)
- 证券法(高等院校网络教育系列教材)
- 儿童钢琴教学论