“黄豆香菇烩鸡爪既是一道美味菜品，又是一道零食，胶原蛋白满满的，美味又健康！”
食材明细
- 咸香 口味
- 烩 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黄豆香菇烩鸡爪的做法步骤
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1准备好食材：黄豆适量洗净浸泡二小时，香菇适量洗净泡发好，鸡爪适量洗净用水浸泡出血水，中途换三次水，姜少许切成片备用。 -
2热锅下油，放入姜片爆香。 -
3倒入鸡爪翻炒片刻，倒入适量料酒焖五分钟，使鸡爪去腥增鲜。 -
4依次加入香菇，黄豆，加入适量热水没过鸡爪，加入适量盐及生抽，大火烧开转中火焖廿五分钟。 -
5中途翻炒一下，中火焖煮廿五分钟后，黄豆已酥香，鸡爪也恰到火候。 -
6关火即可，出锅装盘，成品图。 -
7成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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