“南瓜是种常见的蔬菜，其特有的金黄色泽，使其无论是做主食、煲汤、配菜等，都很出色，很迷人。而用南瓜与大米一起做成的南瓜饭，饭菜合一，营养丰富，口感香软，风格朴素。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
南瓜饭的做法步骤
-
1米和南瓜准备好； -
2南瓜去皮切小丁，切块也行； -
3大米淘洗干净； -
4南瓜丁倒入大米中； -
5放入少许盐，搅匀； -
6放入食用油； -
7按比例倒入适量清水； -
8通电后按煮饭键； -
9待黄灯闪烁，拔掉插头闷几分钟，开盖把米饭和南瓜充分拌匀即可； -
10金灿灿的成品。
小窍门
1、大米最好选用东北米，煮出来的饭粒很饱满漂亮；
2、煮饭时加入适量的油，饭粒更香更亮，口感更好；
3、因为南瓜本身有甜味，放入少许盐，口味更丰富，南瓜的甜味也更加鲜明；
4、焖制米饭时应把握好水的分量，太粘稠会影响南瓜饭的口感。
2、煮饭时加入适量的油，饭粒更香更亮，口感更好；
3、因为南瓜本身有甜味，放入少许盐，口味更丰富，南瓜的甜味也更加鲜明；
4、焖制米饭时应把握好水的分量，太粘稠会影响南瓜饭的口感。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
主食
家常菜
孕妇
老人
米饭
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
学生