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诗文
香辣豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
500g
辅料
豆瓣酱
2勺
青蒜
2根
猪肉末
100g
生抽
适量
糖
少许
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
香辣豆腐的做法步骤
1
准备豆腐一块。
2
切片放入煎锅中煎志两面金黄。
3
放盘子里。
4
切小块。
5
锅中烧油下肉沫、葱蒜爆香,下豆瓣酱。
6
炒出红油。
7
再下入切好的豆腐,加少许水焖两分钟。
8
加入青蒜、鸡精、水淀粉勾芡。
9
装盘。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/12 23:47:07